Периодическое жжение в горле или за грудиной испытывает не так уж мало людей: как сторонники острого, соленого, жареного, так и сладкоежки. Каковы причины изжоги от сладкого? Съев несколько булочек с джемом либо пирожных, получаешь вместо сладкого ощущения — кислое, изжогу. Вместе с массой тела растет и частота жжения.
Причины
Да, вы не ослышались. Существует изжога от сладкого. Факторы, вызывающие неприятное, зачастую болезненное ощущение, можно разбить на следующие:
- влияние кислоты желудочного сока,
- компоненты сладостей,
- лишние килограммы при наборе лишнего веса.
Это лишь нам кажется, что чрезмерное употребление сладкого никоим образом не отражается на организме. Возможно, маленькие порции сахара не приносят нам вреда, а вот большие и каждый день вызывают негативные для здоровья изменения. Но почему, поев конфет либо печенья, человек в наказание получает изжогу? Давайте рассмотрим это подробней.
Желудочный сок
Современные сладости состоят большей частью из легкоусвояемых углеводов, которые начинают перерабатываться еще во рту. Попадая внутрь, конфета, торт или мороженое начинают возбуждать пищевод, рецепторы желудка. При этом происходит усиленное вырабатывание соляной кислоты, которая идет на обрабатывание пищи.
Если скушать сладости на голодный желудок, его кислотная среда начнет действовать разрушительно на слизистые оболочки, вызывая тем самым эрозии, язвы. Конечно, за один раз подобное не случится, но обязательно отзовется жжением либо ощущением кислого во рту.
Некоторое время спустя человек может почувствовать горечь даже после глотка сладкого чая. Поэтому при частых неприятных ощущениях за грудиной либо в ротовой полости необходимо временно отказаться от всех сладких продуктов.
Компоненты сладостей
Покупаемые в магазине сладости, конечно, отличаются по виду, вкусовым качествам. Разобравшись, из чего они состоят, можно сделать вывод, что даже сахар в них искусственный. Продолжительное хранение конфет и других сладостей на складе или в магазине вынуждает производителя начинять их различной химией, эмульгаторами, а именно:
- консервантами,
- антиокислителями,
- влагоудерживающими добавками,
- красителями,
- усилителями вкусовых, ароматных качеств,
- сахарозаменителями.
Словом, куда ни посмотри — в желудке одна кислота, разбавленная еще и соляной. А потом люди спрашивают, почему у них изжога и горечь во рту.
Подобное случается потому, что тот же усилитель вкуса глутамат натрия раздражает пищеварительный тракт. Вдобавок постоянное его употребление значительно ослабляет мышцы клапана между желудком и пищеводным каналом. Мышечная ткань клапана перестает быть своеобразной защитной заслонкой, начинает пропускать окисленную пищу из желудка в пищевод.
Лишний вес
Излишний вес, как следствие постоянного переедания либо чрезмерного поглощения легкоусвояемых углеводов, приводит к добавочному накоплению жировой прослойки не только снаружи брюшины, но и внутри. Результатом этого является смещение пищеварительных органов вверх, что может привести к повышенному внутриутробному давлению. Упомянутый клапан подвергается несвойственной ему дополнительной нагрузке, что вызывает его открывание и пропуск окисленной пищи.
Важно! Дневной рацион должен быть равномерным, без перекусов, чрезмерного увлечения сладкими блюдами, особенно натощак.
Заключение
Избежать горечи и жжения можно лишь при соблюдении некоторых правил питания. Необходимо выпивать 2-3 л воды ежедневно, избавиться от вредных привычек, есть небольшими порциями, не злоупотреблять сладким и послеобеденным отдыхом, не поднимать тяжести после еды, избегать резких наклонов.
