Диета при синдроме раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) – это расстройство пищеварения, с которым можно справиться, соблюдая определенные принципы питания. Она основана на длительном отказе от определенной пищи и употреблении достаточного количества клетчатки. Меню диеты при СРК должен разрабатывать лечащий врач, учитывая индивидуальные особенности организма и симптомы заболевания.

Правила питания при синдроме раздраженного кишечника

Диета при СРК направлена на устранение симптомов, сопровождающих заболевание. Чтобы привести раздраженный кишечник в норму, соблюдайте такие правила питания:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечникаешьте пять раз в день маленькими порциями,
  • хорошо пережевывайте пищу,
  • не допускайте больших промежутков времени между приемами пищи,
  • употребляйте теплую еду,
  • включайте в меню супы, крупы и молочные продукты,
  • питайтесь в одно и то же время,
  • откажитесь от жареной пищи,
  • ужинайте не позже, чем за два часа до сна,
  • откажитесь от острых, жареных и копченых блюд,
  • не употребляйте спиртные напитки,
  • ужинайте легкоусвояемыми продуктами,
  • избегайте стрессовых ситуаций,
  • гуляйте чаще на свежем воздухе,
  • высыпайтесь,
  • ведите дневник ежедневного рациона.

В период соблюдения диеты употребляйте как можно больше продуктов, которые содержат клетчатку. К ним относятся отруби, овощи, фрукты и цельные злаки. Таким способом можно избавиться от болей в животе, которые возникают при СРК. Клетчатка поглощает лишнее количество воды, благодаря чему стул становится нормальным и регулярным.

Что можно есть

Проявления СРК настолько индивидуальны, что специальная диета при такой патологии не разработана. Меню составляется гастроэнтерологом в зависимости от состояния пациента. Диета при синдроме раздраженного кишечника включает употребление продуктов, насыщенных пищевыми волокнами, белками и углеводами. Жиры нужно ограничить до минимума.

В рацион можно включать такие продукты:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечникаперловая, пшенная и гречневая каши,
  • геркулесовая каша,
  • нежирное мясо (индейка, курятина, говядина, мясо кролика),
  • нежирная рыба (окунь, сазан, судак),
  • запеченные или отварные овощи,
  • нежирные супы,
  • хлеб вчерашней выпечки, сухарики,
  • нежирные кисломолочные продукты,
  • яйца,
  • яблочное пюре,
  • кисель, зеленый чай, отвары смородины и шиповника.

В этом списке может быть пища, которая у некоторых больных вызовет обострение состояния. Поэтому порции еды должны быть маленькими. После употребления каждого нового продукта следует тщательно отслеживать, каким образом кишечник реагирует на него.

Продукты, не рекомендуемые к употреблению

Для нормальной жизнедеятельности нужно полноценно питаться, включая в рацион все необходимые микроэлементы и витамины. Однако при СРК от некоторых блюд следует отказаться. При диарее и запоре список запрещенных продуктов практически не отличается. В период лечения необходимо отказаться от алкоголя, сладостей, солений и жирных блюд. Эти вещества способствуют повышенному газообразованию и возникновению боли в животе.

При СРК нужно отказаться от таких продуктов:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечникагрибы,
  • кислые фрукты,
  • бобовые,
  • сливочное масло,
  • маринады,
  • полуфабрикаты,
  • сгущенное молоко,
  • соленая рыба,
  • острые соусы,
  • колбаса,
  • капуста,
  • газированные напитки,
  • виноград,
  • шоколад,
  • мороженое,
  • яблочный сок.

При СРК нельзя употреблять жирную пищу. В первую очередь из своего рациона следует исключить животные жиры. Также на время лечения нужно отказаться от употребления соли и сахара.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей

Синдром раздраженного кишечника может сопровождаться диареей. В этом случае из меню нужно исключить еду, которая стимулирует опорожнение кишечника, и ввести в рацион пищу, закрепляющую стул.

На это направлена диета, согласно которой можно употреблять такие продукты:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечникачерствый белый хлеб,
  • омлет из белка,
  • печеные яблоки,
  • слизистые супы на воде,
  • рыбные и мясные нежирные блюда,
  • паровые котлеты,
  • каши на воде,
  • овсяные или рисовые отвары,
  • тефтели,
  • простокваша, кефир,
  • макаронные изделия,
  • кофе, ягодные соки, какао на воде,
  • черная смородина,
  • сок из черешни.

При диарее нельзя есть такие продукты:

  • свежее молоко,
  • черный хлеб,
  • орехи,
  • жирные сорта рыбы и мяса,
  • холодные напитки,
  • консервы,
  • морская капуста,
  • перловая каша.

Употребление мяса, соли, сахара нужно ограничить. Чтобы помочь раздраженному кишечнику нормализовать свою работу при диарее, во время лечения нужно пить не менее двух литров жидкости в день. При этом предпочтение следует отдать негазированной воде и крепкому чаю. Готовить еду можно в пароварке или на пару.

Данную диету следует соблюдать короткое время. Продолжительное ограничение в питании может привести к витаминному голоданию и истощению организма.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами

Питание при СРК с запорами предполагает употребление пищи, обладающей слабительным эффектом.

При задержке стула можно употреблять такие продукты:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечникапшеничные отруби,
  • сырые овощи и ягоды (яблоки, морковь, свекла, чернослив, абрикосы),
  • сухофрукты,
  • перловая, гречневая и ячневая крупы,
  • овощные супы,
  • нежирное мясо и рыба,
  • оливковое и подсолнечное масло,
  • мед, варенье,
  • сок,
  • отвар из шиповника.

Из рациона следует исключить такие продукты:

  • рисовая и манная каши,
  • слизистые супы,
  • макаронные изделия,
  • гранат, айва, брусника, черника,
  • крепкий чай, кисель, какао, кофе.

Если запор сочетается с метеоризмом и вздутием живота, необходимо ограничить употребление капусты, картофеля, винограда, арбуза, цельного молока и ржаного хлеба. Для улучшения перистальтики кишечника можно есть морковь, свеклу, тыкву, фруктовые и овощные соки. При запорах нужно пить больше двух литров жидкости, включая в рацион однодневный кефир, несладкие напитки и свежие соки.

Диета при раздраженном кишечнике с болевым синдромом

Чтобы устранить болевые спазмы при СРК, гастроэнтерологи рекомендуют употреблять такие продукты:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечникавареные овощи,
  • вареные яйца,
  • тушеное мясо,
  • тушеная рыба,
  • яблоки,
  • компоты из брусники и черемухи.

На время лечения следует отказаться от таких блюд:

  • молоко, творог, сметана,
  • орехи, отруби, семечки, грибы,
  • сладости, макароны, выпечка,
  • кофе,
  • виноград, бананы,
  • капуста, лук.

Дополнительно к соблюдению диеты необходимо принимать лекарства, прописанные лечащим врачом.

Пример меню на пять дней

В понедельник придерживайтесь следующего меню:

  • первый завтрак: каша из манной крупы, несдобное печенье, сладкий чай,
  • ланч: ягодное желе,
  • обед: суп, отварная куриная грудка, пюре из моркови, кисель,
  • полдник: яблочное пюре,
  • ужин: гречневая каша, нежирная рыба, фруктовый сок.

Во вторник включите в свой рацион такие блюда:

  • первый завтрак: творог, зеленый чай, пшеничный хлеб с маслом,
  • ланч: яйцо, сваренное всмятку,
  • обед: суп с фрикадельками, жидкое картофельное пюре,
  • полдник: компот из черемухи,
  • ужин: переваренный рис, паровые котлеты из телятины, кисель,

Меню среды состоит из таких блюд:

  • первый завтрак: творожная запеканка, кофе.
  • ланч: омлет на пару,
  • обед: рисовый суп, куриная котлета на пару, компот из сухих фруктов,
  • полдник: груша,
  • ужин: картофельное пюре, нежирная рыба,

В четверг можете разнообразить свой рацион такими блюдами:

  • Диета при синдроме раздраженного кишечникапервый завтрак: овсянка, зеленый чай,
  • ланч: творог нежирный,
  • обед: суп вермишелевый, запеченный карп, фруктовый сок,
  • полдник: несколько сухариков и отвар на основе черемухи,
  • ужин: куриная котлета на пару, каша гречневая, компот из смородины,

В пятницу рекомендовано меню, состоящее из таких блюд:

  • первый завтрак: омлет на пару, зеленый чай, пшеничный хлеб с маслом,
  • ланч: запеканка из творога,
  • обед: слизистый суп из манной крупы, котлеты из телятины, кисель,
  • полдник: банан,
  • ужин: заливное из протертого мяса птицы, гранатовый сок.

Соблюдая правила питания, почувствовать облегчение можно уже на третий день диеты. Как показывает медицинская практика, к этому времени у больных исчезает боль в животе и нормализуется процесс дефекации.

Диету при синдроме раздраженного кишечника назначает врач после постановки диагноза. Самостоятельно вносить коррективы в свое питание нельзя, так как это может лишь усугубить состояние.

Оцените статью
Информационный портал по лечению и профилактике, заболевания желудочно-кишечного тракта
Adblock
detector